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D&C
Danny & Company
臺北市大安四維路52巷33號
強調台灣特有當令食材
作法融合中、西、日式料理
在這裡您可以看到法國料理的優雅
日本料理對於”鮮”的講究
還有紐約的摩登感
喜歡嘗試各種餐飲型態的鄧有癸對於Bistro的定義：「台灣人向來把它定義在小酒館，這樣的餐飲內含太狹隘，D&C Bistro我定義成是一種”新西餐”，相較一般的小酒館D&C Bistro的餐飲內容更具精緻。」店名雖為Bistro但店裝氛圍、使用器皿、服務型態、菜色形式以及葡萄酒的款式與等級，D&C Bistro則展現Fine Dining風格氣質。鄧有癸說：「D&C Bistro不能跟坊間的Bistro相比，而要自己跟自己比，當它掛上D&C這個品牌，無論任何餐飲型態就要變得更有質感、精緻。」(取自官網)
作法融合中、西、日式料理
在這裡您可以看到法國料理的優雅
日本料理對於”鮮”的講究
還有紐約的摩登感
喜歡嘗試各種餐飲型態的鄧有癸對於Bistro的定義：「台灣人向來把它定義在小酒館，這樣的餐飲內含太狹隘，D&C Bistro我定義成是一種”新西餐”，相較一般的小酒館D&C Bistro的餐飲內容更具精緻。」店名雖為Bistro但店裝氛圍、使用器皿、服務型態、菜色形式以及葡萄酒的款式與等級，D&C Bistro則展現Fine Dining風格氣質。鄧有癸說：「D&C Bistro不能跟坊間的Bistro相比，而要自己跟自己比，當它掛上D&C這個品牌，無論任何餐飲型態就要變得更有質感、精緻。」(取自官網)
大家可能比較常聽到的是教父牛排 danny's steakhouse,其實D&C也是教父牛排 鄧有葵 有關的牛排,其實我本身對牛排沒什麼研究,因為要吃這麼高檔牛排,還是多少研究一下,
據說如絲葵牛排店也是鄧有葵開設吧!?
今天吃的是這一家位於大安區四維路
餐廰的外觀
外面是鐵板燒區,整個很有氣勢,一定要拍一下外觀~
餐桌上擺設鮮花,旁邊是鮮奶油是用來沾麵包的,服務員會問要氣泡水或礦泉水,可以選擇,每人酌收水費60元
用餐先送上餐包,熱熱的麵包沾著特製奶油特別好吃,麵包可以無限要吧
前菜:明蝦
前菜:緬因州溫煮龍蝦(需另加價450元)
前菜:煎甲鴨,波特鴨胸肉汁(需另加價380元)
我們另外加點了紅酒
SOUP:南瓜湯
這南瓜超濃郁
SOUP:卡布奇諾蘑菇湯
外觀很像卡布奇諾咖啡樣,但喝起來感覺有點牛茵菇的味道
澳洲7+和牛肋眼牛排
純種和牛紐約客牛排
甜點:香蕉巧克力塔
威風蛋糕 香草冰淇淋
甜點:檸檬磅蛋糕
義式蛋白霖 覆盆子雪酪
甜點:草莓冷湯
馬斯卡邦冰淇淋 果凍
甜點:肉桂蘋果塔
焦糖淋醬 香草冰淇淋
拿鐵
飯後小小甜點,真的是little little 甜點~~
第一次吃這麼貴的牛排
真的很好吃
果然是牛排教父
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