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沐越 越式料理
臺北市復興南路1段144號
捷運藍線 忠孝復興站 1號出口 往回走到復興南路
法式氛圍的越式饗宴
滿桌繽紛食材 散溢著新鮮香草、魚露香醇氣息
受到法國殖民影響，越南美饌揉合了多元文化基因，承啟法國和中國的飲食驕傲，善用大量新鮮生菜與香草，淬鍊出比其它東南亞料理更清爽、順口的新風味。
經典的越式美食-咖啡、法國麵包、費心熬製的河粉高湯等，訴說著東西方文化的美好相遇。從街頭小吃到米其林餐廳，風情萬種的越南料理已用美味征俘虜世界無數味蕾，沐越將這股越式新風潮帶進台灣，打造時尚、具文化體驗的約會聚餐品牌。(取自沐越官網)
我超喜歡嚐鮮的,愛吃異國料理,越南料理也是我的菜之一,
喜歡包著蔬菜清爽的口感 及 有香茅等香料做出的美味佳餚,酸酸甜甜的好下飯,總是想要說"老闆再來一碗飯"
沐越的外觀,很有法式越南風情,我想因為越南曾是法國殖民地，它的建築物還是帶有一點法式浪漫
越南輕舟上有許多蔬菜及斗笠,感覺好像是是下龍灣上小販的輕舟，十足展現了越南風情
1樓座位區 帶有越式風情座椅🍍🍍🏮🏮
2樓的座位區
這個天花板上掛滿了越南燈罩,在明亮的落地窗前的座位區,可是拍照最熱門的景點區阿🏮🏮
這面畫板超有越南風情的阿
我們這次點的是2人套餐,比較划算,好像2人約省132元
芽莊紅咖哩雞 有附法國長棍麵包
這咖哩雞加入了椰奶、香茅及許多香料，味道好香啊，拿法國麵包沾著醬，在放上咖哩雞片，好好吃，而且超下飯（它附的飯，是椰香飯）的，讓人忍不住說「老闆再來一碗飯」
雙味甘蔗蝦(小)
裡面是魚漿及蝦子，外圍裹著杏仁片，沾著魚露，也是一道不錯佳餚😄
焦糖瓦罐豬肉 附生菜
裡面有焦糖、香茅、九層塔等香料，用菜包著一顆鵪鶉蛋及一塊豬肉，這滋味輕爽又濃郁
鮮蝦春捲
每一個小春捲都有蝦子
越式滴瀘冰咖啡
現泡滴濾咖啡+冰塊煉乳
待咖啡滴完，再加入有冰塊煉乳的玻璃杯，要攪拌喔，是越南特色飲料！🍷🍹🍵
打卡送越南333碑酒🍻🍺（價值100元）
其它餐點價目表（取自沐越網站）
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