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卡士達蛋糕
材料：蛋2顆、鮮奶200g、糖
.低筋麵粉50g、水
1、將蛋白、蛋黃分離分別放入不同鋼盆，
蛋黃那盆加入牛奶、麵粉砂糖、混合打均勻
蛋白那盆用打蛋器，打成濃稠狀
要打成倒過來不會往下掉
2、將2盆混合均勻，放入預備的烤皿
3、將烤皿放入烤箱，約用250w烤箱，烤約20分，待冷卻後即可食用
這樣子吃起來上面是像雞蛋糕的皮，裡面有點像卡士達醬
熱熱的吃 很好吃
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- Feb 04 Thu 2016 20:36
[小廚娘]卡士達蛋糕
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